Charakterystyka / Skład
Wyrób w osłonce białkowej, wędzony, parzony a następnie suszony. Barwa zewnętrzna brązowa do ciemnobrązowej. Na przekroju - surowce równomiernie rozłożone, barwa mięsa różowa do czerwonej, tłuszczu biała do kremowej; smak i zapach charakterystyczne dla użytych surowców i przypraw.
Dodatkowe informacje
Długość batonu około 18 cm, Ø 50 mm. Waga opakowania 1,20 kg, vacum.
