Charakterystyka / Skład
100 g. produktu otrzymano z 137 g. surowca. Wyrób w jelicie baranim wędzony, parzony a następnie podsuszany. Barwa zewnętrzna czerwonobrązowa do bordowobrązowej. Na przekroju - surowce równomiernie rozłożone, barwa mięsa ciemnoróżowej do bordowej, tłuszczu biała do kremowej; smak i zapach charakterystyczne dla użytych surowców i przypraw.
Dodatkowe informacje
Opakowanie: 0,60 kg, pakowano w atmosferze ochronnej.
Termin przydatności do spożycia: 30 dni.
I miejsce w Ogólnopolskim Konkursie Wędliniarskim 2011
