Charakterystyka / Skład
Wyrób w jelicie wieprzowym o średnicy 30-32mm i długości ok. 15cm wędzony, parzony. Barwa zewnętrzna jasnobrązowa do złotobrązowej. Na przekroju - surowce równomiernie rozłożone, barwa mięsa jasnoróżowa do różowej, tłuszczu biała do kremowej; smak i zapach charakterystyczne dla użytych surowców i przypraw.
